Cucina / Dolci / Semifreddo

Semifreddo Crema mascarpone al Biscotto

di gsartecucina

Semifreddo crema mascarpone al biscotto

Ingredienti

2 uova

2 cucchiai di zucchero

70 gr di mascarpone

Cioccolato amaro in polvere

Biscotti al latte

Cosa serve

Due ciotole – Sbattitore – Vasetto da 250 gr con chiusura a pressione – Leccapentole

Procedimento

Dividete i tuorli dagli albumi

Montate a neve gli albumi

Unite lo zucchero ai tuorli, montateli

Amalgamate delicatamente i tuorli agli albumi con il leccapentole con movimenti dall’alto verso il basso

Unite il mascarpone
Spolverate di cacao il fondo del barattolo
Aggiungete la crema mascarpone
Inserite i biscotti riempiendo lo strato
Ricoprite di crema mascarpone
Stratificate con i biscotti
Ricoprite con crema a mascarpone
Chiudete spolverando di cacao
Tappate il barattolo e mettete in frigo il semifreddo crema mascarpone al biscotto
Lasciate freddare almeno per 3 ore

Tag: crema al mascarpone dolci mascarpone semifreddo Semifreddo Crema mascarpone al Biscotto

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